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パンツェッタを作るために必須なのですが、なかなか近所では手に入らず。コロナ禍で自宅時間も増えましたので、他にも脱水シートを使ってみたいと思います。#13;
お刺身の臭みが取れる魔法のシート。 釣った魚を柵にして20分くらい置くと美味しく 頂けます。ただやりすぎると水分が抜けて 燻製みたいになるので注意です。#13;
魚をこれで保存すると余分な水分や臭みが抜けて更に美味しくなります。魚を捌く際、ある意味必須アイテムに近い存在ですね。#13;
テレビを見て気になって購入しました。 このぴちっとシートを使うと、本当に簡単に一夜干しができます。その中でもハタのみりん干しが、特にオススメです。 刺身も本当にグッと美味しくなります。 マンションなどで、外で干せない釣り人には特にオススメです。 一回目は刺身で、二回目以降は、きれいに洗って乾燥させてから一夜干しにすれば数回は使いまわす事も可能です。#13;

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